Vitigno:
Nebbiolo 100%

Zona di produzione:
Comune di Monticello d’Alba

Terreno:
Argilloso con esposizione a sud

Epoca di raccolta:
20 Ottobre

Resa per Ettaro:
65 q.li Ha di Uva

Vinificazione:
Lunga Macerazione e fermentazione in acciaio inox

Affinamento:
12 mesi in Legno 6 mesi in Bottiglia

Gradazione: 14 % Vol

Caratteristiche Organolettiche :
Il colore è rosso rubino scarico, con netti riflessi granati.
I profumi sono profondi ed ampi, armonici e durevoli.
Al palato è potente, ma al tempo stesso morbido ed equilibrato; i sapori rimandano al tabacco e liquirizia.

Longevità:
15/16 anni

Temperatura di Sevizio:
18-20 °C.


0,5 cl 0,75 cl
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